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Bolinho de frango com azeitona
Salgadinho frito prático e super saboroso!
Ingredientes:
• 300 gramas de peito de frango Guibon cozido e desfiado
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha)
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 18 azeitonas verde sem caroço
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango, a cebola, a salsa, a mostarda, a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado, sal e pimenta.
Ao modelar os bolinhos, recheie cada um com uma azeitona.
Passe na farinha de rosca e deixe na geladeira por 1 hora.
Frite no óleo bem quente.
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