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Arroz expresso de frango
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 551
Ingredientes:
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 sachê de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de frango assado ou cozido, cortado em lascas grossas
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• Queijo parmesão a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o arroz com o molho de tomate, o cheiro-verde, o frango e o parmesão. Coloque metade da mistura num refratário untado. Por cima, espalhe o requeijão e metade da mussarela. Cubra com o arroz restante e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva.
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