Receitas

Frango ao molho de saquê

Frango ao molho de saquê
Dificuldade: Médio
Preparo: (30 minutos)
Rendimento: 04 porções

Ingredientes:

  .1/4 de xícara de óleo

  .1/4 de xícara de óleo de gergelim

  .1 colher (sopa) de gengibre fatiado fino

  .4 dentes de alho laminados

  1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada

  6 coxas de frango desossadas e picadas

  1/2 xícara de shoyu

  1/2 xícara de saquê

  1 colher (sopa) de açúcar

  Sal a gosto

  1/2 xícara de manjericão fresco

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça os óleos e frite o gengibre, o alho e a pimenta até que o alho fique dourado.
Junte o frango e cozinhe até perder a cor rosada. Acrescente o shoyu, o saquê e o açúcar.
Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos. Tempere com sal, junte o manjericão, misture delicadamente e sirva.

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